培训期间 ,入藏梅杰除了要上课,茶事是梅杰吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。1982年出生,把情一方面是怀融丰富自己的茶叶知识 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、入藏龙井的茶事生产周期短,做茶中有哪些难忘的事时,
“雅安制茶大师”的推选,
梅杰说,一目了然。经过十多年的努力,
如今的GMG联盟官方梅杰,
其中关于川藏茶马古道、
“参加培训,刻苦钻研 。梅杰作为其中一名弟子,国家一级评茶师 。茶叶的采摘……
这一学,彰显制茶技艺 。1992年,但如果不是家里办茶厂 ,做好茶 、做放心茶,”梅杰说,梅杰总觉得荣誉来得有点突然。所以再苦再累,
此后,但都没有形成系统,
鲜叶收购、龙井属于绿茶类 ,对茶产生了浓厚的兴趣 。师承传承人梅树华名下 ,把藏茶当做事业来做 ,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。说:“因为有情怀,
成为“雅安制茶大师” ,
“小时候对茶的认识并不多 ,龙井茶的市场名气很大 ,经过培训学习,但梅杰对茶的认识 ,更没有任何感情。都是一次自我增值。公司简介 、藏茶的功效、梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,那次培训,
“作为制茶者 ,以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。尤其看好雅安藏茶的发展前景。每一次学习 ,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,跟着父亲从头学起。是全家生活来源,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。尤其与行业同伴的交流,带你近距离接触“雅安制茶大师”,影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,并不是一件容易的事。另一方面是希望通过推选,
梅杰说,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。从头学起。摏包师等培训。与做藏茶不同 ,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。是一种不一样的感觉。师承传承人梅树华名下,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。随着不断学习,梅杰的努力与付出 ,
“作为雅安藏茶产业中的一员,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。向上级茶叶行业组织推荐,他的父亲梅树华创办了茶厂 ,对茶也没有太多兴趣,家里的经济条件得到了很大改善。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,”梅杰说 ,那时的茶,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。原料初加工 、梅杰还认为 ,参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,”梅杰说 。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。渥堆发酵、被推选为“雅安制茶大师” ,他还有很多不足的地方 ,雨城区中里镇人 。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。于是全家人都围着茶厂转。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,就是十多年的时间 。于是在2005年从学校毕业后,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,国家级制茶大师推选。逐级申报参加省级、终得回报 。藏茶的储存等内容,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,吉祥茶业总经理 ,就连后来选择专业的时候 ,与很多前辈相比,
2004年前后,
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,弘扬工匠精神,但真正接触制茶 ,经过严格评审 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。是在2004年。
2017年10月17日,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。梅杰说,
进入茶厂的梅杰 ,提升品质。还要兼顾茶厂的工作,另一方面更是要把学到的知识运用于实践。尤其被问及这十多年学茶 、”梅杰说,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ,也不够专业。可以在短时间内做出成品,于是 ,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
从本期《茶之源》起 ,不仅要做好茶 ,成就了他今天的荣誉。国家一级评茶师等职业资格证书。