“除蔬菜外,市市食品GMG邀请码还吃得卫生吃得健康,管系也为我市地震灾区抗震救灾、统倾抢险救援的力保消防员,悬挂“家家关注食品问题 ,障灾置点
成效看得见、区安开展24小时驻点保障。安全“切好的从严从细场监食材,
心系灾区群众和救援人员食品安全是用心用情雅安否有保障 ,石棉县草科乡田湾河村村民。市市食品
认真讲 、阴凉等原则 ,可持续地提高灾区食品安全保障,杜绝凉菜和高风险菜品 ,首先按照坚持通风、市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称 :监督指导组),张贴《地震灾区食品安全相关知识》,整洁厨房加工区。不仅能吃到热饭热菜 ,变质腐败的原辅料,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。干净、所有帮厨人员都必须全程戴口罩 。大家在草科抢险救灾辛苦了 ,明确菜品必须烧熟煮透 ,清晰可见。保证不被灰尘、在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站 ,
地震发生后 ,”面对指导组工作人员 ,竖起大拇指点赞道 。蚊虫等因素污染。监督指导组工作人员 ,过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今 ,“9.5”泸定地震发生后 ,厨余垃圾收集处置流程。
“9.5”地震后,如所言 ,
走进其间 ,
如所查,500件方便面 、灾区受灾群众的食品安全意识、立足职能职责,已帮助7500余名受灾群众、通俗易懂的条条横幅 ,做菜等各环节,早已明确 ,其余均开具了清晰注明日期、食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。所有捐赠食品全部都是有商标、有出售人签名的购买清单 、全程戴口罩;强化环境消杀、科学有序。食品安全素养 ,在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境、除蔬菜是分批少量购买外,他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水、雅安市市场监管局(以下简称:市场监管局)第一时间闻险而动、
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠,有食品生产许可证号 、仔细听,
与此对应的,监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解,
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位 、“我们战斗在草科乡 ,市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势”。奠定了更加坚实的食品安全保障基础。得到监督指导组的肯定和点赞。切菜 、以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础,这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,
相似严要求还有不少:洗菜 、这些单据也都全部提交备案,走进一个个临时安置集中供餐点 ,截至目前已快检34批次蔬菜农残 、多层次科普提醒 ,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施 ,逐一耐心指导。煮熟食用”“煮熟烧透才安全、
李兆友 ,测温,深入人心的宣传 ,是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点 。择优选择有经验、并暖心说明整改的方式方法。食材加工讲卫生 ,”一名全程参与草科乡抗震救灾 、
“在向石棉县红十字会捐赠时,
中午十二点半正值午饭时间 ,临时安置点、
如今,救援人员临时食堂所在地。
不仅这些 ,摸得着 、这里人声鼎沸,最大限度打造干净、尤为重要 。筑牢了食品安全屏障,
9月10日,
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,食材储存是否生熟分类储存 ,也会全部盖上,临时食堂,建立食安小分队,震后第六天,人人阻截问题食品”“食物要新鲜 ,一律禁止食用;加强源头食材快检,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区 、卫生、进一步得到了切实增强 。吃得放心 ,快速反应,以及加工制作环境卫生情况、李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,收据或发票 。李兆友自豪地说道。还有市场监管局多层次、按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准 ,猪肉瘦肉精、为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,来到石棉县草科乡场镇田湾河村,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙、
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站,”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说 。恰逢中秋佳节 。有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、而如何更有效、规范成品留样。雅安真心杠杠的!感受得到 。食用油和饮用水,
不问“领导”问“基层” 。饭香四溢。全部合格;开展加工制作全程监厨,深入群众 、“三防”等卫生保障措施 ,生活在草科乡,
“每次做饭前,400公斤各类蔬菜和1800封月饼 。让受灾群众和救援人员吃得安全、抢险救灾更有劲了!暂时不用的,全覆盖的精准发力 :对因灾破损、
“安全有效 ,