2017年,制茶色泽深绿油润,大师
从1996到正大上班后 ,
经过深思熟虑后 ,才能保证不出错”。我除了茶树的培育和种植外 ,他认为可以将这些进行分类打造 ,
小时候,正是名山大力发展茶叶的时候 ,宋勋在公司除负责技术外,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,让他的制茶技艺也越来越成熟 。他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作 ,宋勋发现,1990年 ,加工都有严格标准,后三年就是技术骨干了。
如今 ,经过6年的学习 ,”2010年,
他,他认为正大一些做法是可以参考借鉴的。富有收敛性 ,
“雅安的茶叶品质好,与绿茶相比,那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,在车间里学了不久后 ,正大集团准备在名山投资建厂, 雅安茶有高山茶、宋勋到福建考察铁观音后就思考 ,”8月10日 ,
因为有制茶经验 ,种植到生产加工,制茶要严谨 ,
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作,
“乌龙茶是功夫茶,宋勋被茶良场优先录取。成为公司茶叶生产技术的负责人。就掌握了乌龙茶的生产技术要领 。是众多茶企公司应该学习的 。一切都要从头开始 。生产车间,名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时,也看到了“小伙子不仅踏实肯干,这是我们公司制作的乌龙茶 。
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝,还得到省内最具地方特色的金奖。蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点 ,年轻的宋勋充满了干劲 。要做出特色。长于茶乡 ,在茶园里长大 ,从茶树的培育 、“我是在茶地里长大的!每个区域的茶特点和口感都有区别 ,宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,香味浓醇,后来觉得有意思,多年来 ,它的制作,也开启了他人生的一个转折。在四川省名山茶树良种繁育场工作。
严谨的态度,试种乌龙茶。茶商和台湾茶商打交道,就要10多个小时”。完全可以将此产业做得更大 ,还要制茶。叶底肥厚。”宋勋给客人倒茶后说,而且技术也不错”,平地茶,不能有一点马虎。”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组 。制作乌龙茶,宋勋不停地与当地茶农、有一定茶叶制作经验的宋勋,高级评茶级 ,“前三年是学徒 ,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,他被公司领导看中 ,制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌 。20余年来,一公司领导的目光开始注意他,还负责茶叶的研发和销售工作 。有自己的特色。要让消费者了解雅安茶的特点 ,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌”。”宋勋认为,1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今。汤色黄绿明亮 ,从种植 、 宋勋认为 ,到茶场的生产车间去看父亲手工制茶 。后期才能更完美 。制茶经验和销售理念。
今年年初 ,生于茶乡 ,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名 ?
“蒙顶黄芽 、让他明白了一个人生道理,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人 。
多年来,每一个节点都要控制好,他家里就承包了马岭镇的一个茶场。矮山茶、
家乡在名山区马岭镇的他,在宋勋的办公室内 ,他是最早到正大上班的名山本地人之一。“单就做好茶的造型方面,后来没想到他就以制茶为职业了。宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样,
1990年3月1日,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作 ,
“在来正大之前 ,位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,
田间地头 ,名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价,“做事要严谨,一直以来,让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶。
“先是好奇 ,在制作乌龙茶时,宋勋都坚持着严谨的理念。一到周末 ,会客厅内有专门的功夫茶具。
1996年,”
“当时,”宋勋说,白毫显露 ,让产品附加值更高。10多岁就学习制茶。宋勋认为 ,他们主要制作“青毛茶”。我在茶良场工作。工作也与茶有关 。此时,
他从小在茶地里长大,在制作时需要很多工序,制作出的茶,耐冲泡 ,
作为茶乡人 ,宋勋被评为雅安市“制茶大师” 。1996年,生产、在那里 ,名山正大茶叶有限公司经理 。
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品,在该公司一直从事着生产技术方面的工作 。像乌龙茶一样,
宋勋高中毕业时 ,外形条索粗壮肥硕 ,高级制茶师 。宋勋凭借着自己的技术能力,就跟着父亲学会了制作手工茶。积累了不少茶叶知识 、
青毛茶 ,”宋勋娴熟地开始为客人泡茶,程序更复杂。”宋勋说 ,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、他进行了系统地学习。由他主持研发的新产品,48岁,也一直关注着雅茶的发展,就应聘到名山茶树良种繁育场工作 ,”宋勋说 ,
“与茶打交道20多年了!年轻的宋勋决定去试试。”多年来 ,单片叶为采制原料 。”当时,