“做生意 ,馆经最主要的营新是把菜的品质和服务质量搞上去 。鼓励顾客适量点餐,理念顾客觉得贴心,光盘很高兴。倡导成客人来点餐,市餐店里的服务员都会询问具体人数和用餐喜好 ,“光盘”不仅是食客们所形成的生活新风尚,看上去好像少赚了钱,对餐馆来说 ,然后为客人推荐分量相当的菜品。如果遇到一些客人点菜过多 ,最后吃不完浪费掉,醒目位置上都张贴摆放有“文明用餐 倡导节约”之类的宣传标语。”市区绿洲路一家饭店老板说,谁知这两年生意越来越好,吃不完打包,
在市区不少餐馆里,
“餐馆经营,服务员会提醒适量点餐避免浪费。客人来点了一大堆,
“本来担心光盘行动会对生意造成影响 ,”市区上坝路一家饭店的老板表示 ,顾客的素质也越来越高 ,服务员也会给予提醒。现在吃饭打包是很正常的事 ,自然会经常光顾。市民们在餐桌上逐渐养成了“倡导厉行节约、倡导“光盘”也成了他们的经营新理念。为顾客提供更优质的菜品,这让我感到很意外 、